いただいた「せんべい」「おかき」がお口に合わない、、、
今回はそんなときの「せんべい」「おかき」の再利用について！
衣にすれば万事解決
確か昨年いただいたのだが、残念ながら私のお口には合わなかったおかきちゃん。
おせんべいは好きなんだけど、おかきやあられは苦手なんだよなー
改めて試しに食べてみたが、やはりあまじょっぱくて苦手なお味、、、
でもせっかくもらったのに捨てるのはもったいない…そんなときは、揚げ物の衣にしちゃいましょう！
これで大抵のものはおいしく食べられますよ！
ということで、作ってみました！（私の料理は適当なので、アイデアだけ参考にするのが正解かもしれません。）
おかきを衣にした、キビナゴの唐揚げ！
一夜干しのキビナゴ、おかき、つなぎの小麦粉、磯部風？にしたかったので青のりも。以上。
まずはおかきを、手で砕いていきます。ストレスが溜まっている方は、嫌な奴の顔を思い浮かべながらするのもいいんじゃないでしょうか。
細かくなったら、キビナゴが爆発しないよう、フォークで適当に穴を空けてから、つなぎの小麦粉と砕かれたおかき、青のりをまぶして油へGO！
油はキビナゴが半分浸かるぐらいでOK。途中でひっくり返して両面揚げます。
温度、時間は適当。衣自体があまじょっぱいのに加えて、青のりも入っているので他に調味料はいりません。
こりゃうまい！
おかきのあまじょっぱさはそこまで感じず、ほぼ一夜漬けの塩味しか…青のりが足りなかったかな？
まあ適当な調理でもおいしくなります。
丸ごと食べて、みんなでカルシウムゲットだよ！
ホットケーキもどきに混ぜる
唐揚げの衣にしてもおかきが余ってたので、残りはホットケーキもどきにします。
前回の記事でも述べたように、私は適当人間です。目分量は当たり前、料理さえ行き当たりばったりです。
その点をふまえたうえでご覧ください笑
フルグラが余っていたのでホットケーキに加えてみよう。おいしそうな気がする。
フルグラ、賞味期限切れてましたね…消費期限じゃないし生ものじゃないから大丈夫だろう。この辺は自己判断でお願いします。
ボールにフルグラ、小麦粉、砕いたおかきを入れ、牛乳を加えて混ぜます。
弱火でじっくり焼きましょう。
なかな焼けないからといって焦って中火にして、うっかり目を離すと…
こうなります。
ホットケーキもどき、完成。また焦げちゃったね…前回も焦がした。
見た目はあれだけど、おいしかったから全てよし。
Twitterではおしゃれな料理写真をUPしている人をフォローしたり、いいねを押しまくっている私…
だって、自分は適当料理ばかりなので、料理に対する姿勢をリスペクトしているから。
まあみんな、誰かのために作っている、というのも大きいかもなあ…
タイトルに【男飯】などと入れてしまったが、いわゆる【男飯】と【適当飯】は違うと思う。ちょっとずつ料理も進化するぞ…
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